98941
Bugs [Elektronisk resurs] / directed by Andreas Johnsen.
Cover
Publication year: 2019.
Language: English, ?language.tal på engelska, textad på svenska.?
Media class: eVideo
Publisher: Filmcentrum ;Viddla [distributör]
Notes:
Film (strömmande)
Originalfilmen: cop. 2017.
Speltid: 1 tim., 13 min.; bildformat: SD.
Medverkande: Josh Evans, Roberto Flore, Ben Reade ...
Åldersgräns: från 11 år.
Provide rating Provide rating Provide rating Provide rating Provide rating Provide rating Provide rating Provide rating Provide rating Provide rating
No. of reservations: 0
Description:
I många länder runt om i världen är insekter en naturlig del av födan och en viktig källa till protein och mineraler. Många klimatforskare ser insekterna som svaret på framtidens matförsörjning, men i västvärlden är fenomenet fortfarande nytt och främmande. Den danska dokumentären Bugs följer två kockar från Nordic Food Lab när de reser runt i världen för att undersöka ny smakupplevelser och olika tillagningsmetoder. Syftet är att lära av de två miljarder människor som redan hittat aptitretande och hållbara sätt att tillreda olika insekter innan livsmedelsindustrin hunnit forma våra förväntningar och produktionskedjorna.

Availability

Loading...

Other titles by the author

Similar titles

Language

Webservice client

Loading...

Webservice client

Loading...

Tags