- Du måste logga in för att kunna låna e-lån
103198 ![Det nordiska skafferiet [Elektronisk resurs] : torkning, mjölksyrning, fermentering, inläggningar, olja, vinäger & salt / Johan Björkman.](/o/arena-portlet/portletResources?resource=resourceCover&portalSiteId=493832507&recordId=103198&agencyName=ASE100133&width=0&height=0)
Det nordiska skafferiet [Elektronisk resurs] : torkning, mjölksyrning, fermentering, inläggningar, olja, vinäger & salt / Johan Björkman.
Utgivningsår: 2019.
Språk: Svenska
Medietyp: E-bok
Förlag: NoK :Elib [distributör]
ISBN: 978-91-27-16175-7 91-27-16175-7
Anmärkning:
E-bok.
Titel från e-bok.
Text
Innehållsbeskrivning
Den här boken förklarar grunderna i hur du kan ta vara på sommarens växter och grönsaker genom olika tekniker som torkning, syrning, fermentering och liknande. Den fungerar som inspiration för att skapa sitt eget skafferi inför vintern.Andra delen består av recept på hela rätter som man kan laga med hjälp av det skafferi man har byggt upp.
Andra titlar av samma författare
Liknande titlar
Sök vidare
Mer om titeln
Om författaren
