110345
Morberg lagar husmanskost. II. klassiker från Europas kök / Per Morberg ; foto: Erik Olsson.
Morberg lagar husmanskost. II. klassiker från Europas kök / Per Morberg ; foto: Erik Olsson.
Av: Morberg, Per, 1960-
Utgivningsår: [2021].
Språk: Svenska
Medietyp: Bok
Förlag: Bonnier fakta
ISBN: 978-91-7887-237-4
Omfång: 207 sidor : illustrationer ; 26 cm
Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
Antal reservationer: 0
Innehållsbeskrivning
"Planen var att göra en ny bok om svensk husmanskost. Det blir lätt, tänkte jag. Men snart märkte jag att alla raggmunkar, fläskläggar, kalopser och stekta strömmingar tagit slut. Jag hade lagat ALLA de mest älskade godingarna redan. Men om jag kikade runt hörnet? Därute i Europa finns ju massor av rätter med rötter som kärleksfullt förädlats i generationer och aldrig blir omoderna. Boeuf bourguignon, choucroute garnie, polska dumplings, torsk på norsk, apfelstrudel - genuin och välkomponerad mat med tradition, lika självklar som vår egen husmanskost. Det är det jag lagat här.Det finns en anledning till att vissa rätter blivit klassiker. De är goda.".

Här finns titeln:

Loading...

Andra titlar av samma författare

33994
Av: Morberg, Per

Liknande titlar

108820
Av: Warsén, Jenny
102360
Av: Mannerström, Leif
96400
Av: Taylor, Tareq
16973
Av: Söderberg, Maja
14752
Av: Sarenström, Hannu
20296
Av: Ingelson, Annika
16759
Av: Nilsson, Eja
21285
Av: Ek, Magnus
21305
Av: Mannerström, Leif
70607
Av: Linder, Jens
71331
Av: Töringe, Sanna
75745
Av: Lemke, Lisa
76172
Av: Holmberg, Ingrid
77848
72507
Av: Hofberg, Caroline
77460
Av: Svensson, Paul
76115
Av: Nordström, Tina

Språk

Mer om titeln

Loading...

Om författaren

Loading...

Taggar